Cu siguranță, nimic nu se compară cu gustul și aroma inconfundabile ale unor cookies moi, crocante la exterior și pufos la interior. Fie că îți dorești să impresionezi prietenii la o cină sau să faci o surpriză dulce pentru cei mici, această rețetă de cookies este alegerea perfectă. Vom dezvălui pașii esențiali pentru a obține aceste delicioase rondele de fericire care vor cuceri chiar și cei mai pretențioși gurmanzi.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti aceste minunății dulci, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
| Ingrediente | Cantitate |
|---|---|
| Făină | 2 căni |
| Zahăr | 1 cană |
| Ouă | 2 bucăți |
| Unt topit | 1 cană |
| Vanilie | 1 linguriță |
| Praf de copt | 1 linguriță |
| Sare | o jumătate de linguriță |
| Stafide sau ciocolată (opțional) | o jumătate de cană |
Pașii preparării
Pentru a obține aceste cookies moi și delicioase, urmează acești pași simpli:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un castron mare, amestecă făina, praful de copt și sarea.
- Într-un alt castron, mixează untul topit cu zahărul până când obții o compoziție cremoasă.
- Adaugă ouăle și vanilia în amestecul de unt și zahăr, amestecând bine.
- Combina amestecul umed cu cel uscat și amestecă bine până la omogenizare.
- Opțional, adaugă stafidele sau ciocolata pentru un plus de savoare.
- Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, formează biluțe de aluat și așează-le la distanță una de cealaltă.
- Coace în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când marginile devin aurii.
- Lasă cookies-urile să se răcească înainte de a le servi.
Variante și sfaturi
Pentru a-ți personaliza experiența, poți încerca diferite variante ale acestei rețete:
- Adaugă nuci sau migdale pentru o textură crocantă.
- Folosește ciocolată albă sau neagră în loc de cea clasică.
- Încorporează esențe precum migdale sau portocale pentru a amplifica aroma.
Frequently asked questions
Cookies-urile se păstrează proaspete timp de 3-5 zile într-un recipient etanș, la temperatura camerei.
Da, poți congela cookies-urile într-un recipient sigilat. Asigură-te că sunt complet răcite înainte de a le congela.
Pot folosi margarină în loc de unt?
Da, poți înlocui untul cu margarină, dar va afecta puțin gustul final al cookies-urilor.
Vezi și:
