Bucătăria este un loc magic unde ingredientele se transformă în opere de artă culinară. Dintre numeroasele delicatese, fursecurile fragede rămân mereu printre preferatele noastre. Cu această rețetă de fursecuri fragede Jamila, vei descoperi cum să creezi mici podoabe dulci pentru a încânta papilele gustative ale familiei tale.
Articol realizat cu sprijinul serviciului one-gym.ro
Ingrediente:
– 250g unt la temperatura camerei
– 1 cană de zahăr pudră
– 2 ouă
– 1 linguriță esență de vanilie
– 1 praf de sare
– 4 căni de făină
– 1 plic de praf de copt
– Dulceață la alegere pentru umplutură
Instrucțiuni:
1. Într-un bol mare, mixează untul cu zahărul pudră până obții o compoziție cremoasă.
2. Adaugă ouăle unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
3. Incorporază esența de vanilie și un praf de sare, amestecând continuu.
4. Adaugă făina și praful de copt, mixând până se formează un aluat omogen.
5. Împarte aluatul în două părți egale și formează două discuri plate. Acoperă-le cu folie alimentară și lasă-le la frigider timp de cel puțin o oră.
6. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
7. Scoate unul dintre discuri din frigider și întinde-l pe o suprafață ușor presărată cu făină.
8. Taie forme cu ajutorul unui decupator sau a unui pahar. La jumătate din formele tăiate, taie un mic cerc în centrul fiecăreia – acestea vor fi bazele fursecurilor umplute.
9. Așează formele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până când devin aurii.
10. După ce se răcesc, așează fursecurile întregi pe o tavă și pune o linguriță de dulceață în mijlocul fiecăreia. Adaugă apoi formele cu găuri de deasupra, astfel încât dulceața să fie vizibilă prin orificii.
Servire și păstrare:
Fursecurile fragede Jamila sunt delicioase servite alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Se păstrează într-un recipient ermetic pentru a menține prospețimea.
Curiozități:
Fursecurile fragede Jamila pot fi personalizate cu diverse umpluturi, cum ar fi gem, ciocolată topită sau nuci mărunțite.
Sfaturi:
– Asigură-te că untul este la temperatura camerei pentru a obține o consistență fragedă a fursecurilor.
– Experimentează cu diferite arome pentru a adăuga un plus de savoare, cum ar fi esența de migdale sau de portocale.
Faqs:
Cum pot evita ca fursecurile să devină prea tari?
Alege cu atenție timpul de coacere și nu depăși durata indicată în rețetă pentru a obține fursecuri fragede.
Pot folosi altceva în loc de dulceață?
Da, poți încerca să umpli fursecurile cu ciocolată topită, cremă de vanilie sau chiar cu fructe uscate mărunțite.
De ce este important să refrigerăm aluatul?
Refrigerarea aluatului ajută la consolidarea aromei și la obținerea unei texturi mai fragede.
Vezi și:
