html
Bucură-te de o gustare delicioasă și sănătoasă cu această rețetă simplă de humus făcut în casă. Humusul este o pastă cremoasă și aromată, originară din bucătăria orientală, bogată în nutrienți și perfectă pentru a fi savurată alături de legume proaspete sau pâine integrală. Descoperă pașii detaliați pentru a pregăti humusul perfect în confortul casei tale.
Ingrediente:
- 1 cană de năut fiert și scurs
- 3 linguri de pastă de susan (tahini)
- 2 căței de usturoi
- 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
- Jumătate de linguriță de sare
- Jumătate de linguriță de boia de ardei dulce
- Sucul de la o jumătate de lămâie
- 2 linguri de apă
Instrucțiuni:
- Pune năutul fiert într-un blender sau robot de bucătărie.
- Adaugă pastă de susan, usturoiul, uleiul de măsline, sarea, boiaua de ardei și sucul de lămâie.
- Amestecă până obții o pastă fină, adăugând treptat apă pentru a atinge consistența dorită.
- Transferă humusul într-un bol și ornează cu puțin ulei de măsline și boia de ardei.
- Serveste cu legume proaspete sau pâine integrală.
Despre humus:
Humusul este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre și grăsimi sănătoase. Este cunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății inimii și sistemului digestiv. Prin pregătirea sa în casă, poți controla ingredientele și să te bucuri de gustul autentic al humusului.
Humusul în bucătăria internațională:
Această rețetă tradițională de humus a devenit populară în întreaga lume, fiind inclusă în diverse diete și stiluri de viață sănătoase. Poți adăuga propria notă personală prin experimentarea cu arome și condimente preferate.
Humusul și nutriția:
Humusul este o sursă bogată de fier, magneziu, și vitamine precum B6 și acid folic. Consumul regulat poate contribui la susținerea sănătății generale și a energiei.
Faqs despre reteta humus de casa:
Cât timp rezistă humusul în frigider?
Humusul preparat corect poate rezista în frigider timp de aproximativ o săptămână. Asigură-te să-l păstrezi într-un recipient sigilat pentru a menține prospețimea.
Pot înlocui pasta de susan?
Da, poți înlocui pasta de susan cu alte ingrediente, precum migdale sau semințe de floarea-soarelui, pentru a adapta rețeta la preferințele tale sau la eventuale alergii.
Cu ce se poate servi humusul în afară de legume?
Humusul poate fi savurat cu pâine integrală, pita, bastoane de turtă sau chiar în sandvișuri. Poți experimenta și combinații noi pentru a descoperi aromele preferate.
Vezi și:
