Bucuria unei explozii de arome proaspete se regăsește în fiecare felie a unui tort cu fructe de pădure proaspăt preparat. Această rețetă delicioasă și ușor de realizat îmbină savoarea fină a blatului cu dulceața fructelor de pădure, creând o experiență gustativă desăvârșită. Urmează pașii noștri detaliați pentru a pregăti un tort cu fructe de pădure care va impresiona orice invitat.
Vă prezentăm articolul care este rodul acțiunilor comune cu pizzaforum.ro
Ingrediente:
- 3 ouă
- 200 g zahăr
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 100 g unt topit
- 1 linguriță extract de vanilie
- 200 ml lapte
- Fructe de pădure proaspete (mure, zmeură, afine)
- 400 ml frișcă lichidă
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Pornim cu pregătirea blatului, bătând ouăle cu zahărul până când obținem o compoziție spumoasă. Adăugăm treptat făina amestecată cu praful de copt, apoi turnăm untul topit și laptele. Omogenizăm bine și adăugăm extractul de vanilie.
Transferăm compoziția într-o formă de tort și o introducem în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30-35 de minute, sau până când blatul trece testul scobitorii.
Între timp, pregătim fructele de pădure, spălându-le și tăindu-le în bucăți mai mici.
Într-un bol separat, batem frișca până obținem vârfuri moi și apoi adăugăm zahărul pudră, continuând să mixăm până la formarea unei texturi ferme.
Când blatul s-a răcit complet, îl taiem în două straturi orizontale. Întindem un strat generos de frișcă pe primul nivel, apoi adăugăm fructele de pădure. Așezăm al doilea strat de blat și acoperim întregul tort cu restul de frișcă și fructe de pădure.
Decor și prezentare:
Pentru un aspect spectaculos, poți adăuga fructe de pădure întregi sau tăiate în jumătăți pe partea de sus a tortului. Polvorați cu zahăr pudră pentru un efect elegant.
Savurare plăcută!
Întrebări frecvente:
Cât timp durează să fac acest tort?
Timpul total de preparare și coacere este de aproximativ 1 oră.
Pot folosi fructe de pădure congelate?
Da, poți utiliza fructe de pădure congelate, dar asigură-te să le decongelezi și să le scurgi bine înainte de a le adăuga la tort.
Cum să păstrez tortul proaspăt?
Recomandăm să păstrezi tortul în frigider și să-l consumi în decurs de 2-3 zile pentru a menține prospețimea fructelor și a cremei.
Vezi și:
