Biscuiții de casă cu untură reprezintă o delicatesă tradițională care îmbină gustul bogat al unturii cu crocantul perfect al unor biscuiți proaspăt scoși din cuptor. Această rețetă simplă și autentică va satisface cu siguranță orice pofticios, iar aroma inconfundabilă va aduce aminte de momentele petrecute în bucătăria bunicii.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti acești delicioși biscuiți, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g făină
- 250g untură de porc
- 200g zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
Instrucțiuni de preparare
Pentru a începe, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecați făina cu sarea și praful de copt. Adăugați untura de porc și frământați până obțineți un aluat omogen.
Separat, într-un alt bol, bateți ouăle cu zahărul și esența de vanilie până când obțineți o compoziție spumoasă. Adăugați această compoziție peste aluatul de făină și amestecați bine.
Formați biluțe de aluat și așezați-le pe tava pregătită, lăsând suficient spațiu între ele pentru a se extinde în timpul coacerii.
Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute sau până când devin aurii.
Retete cu biscuiti
Biscuiții de casă cu untură pot fi utilizați în diverse rețete pentru a adăuga o notă crocantă și savuroasă. Iată câteva idei delicioase:
Biscuiti cu crema de vanilie
Împerecheați biscuiții cu o cremă de vanilie fină pentru a crea un desert rafinat și plin de savoare.
Tiramisu cu biscuiți
Folosiți biscuiții de casă în straturile unui tiramisu, adăugând o textură bogată și un gust inconfundabil acestui desert italian adorat.
Prajitura cu mere si biscuiti
Combinați biscuiții cu untură cu felii subțiri de mere pentru a crea o prăjitură delicioasă și reconfortantă.
Întrebări frecvente
1. pot înlocui untura de porc cu unt?
Da, puteți înlocui untura de porc cu unt, însă veți observa o schimbare în gustul final al biscuiților.
2. pot adăuga nuci sau ciocolată în aluat?
Absolut! Puteți personaliza rețeta adăugând nuci tocate sau ciocolată în bucăți pentru a oferi un plus de textură și savoare.
3. cum păstrez biscuiții proaspeți pentru mai mult timp?
Este recomandat să depozitați biscuiții într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, pentru a-i menține proaspeți și crocanți mai mult timp.
Vezi și:
