Bucură-te de gustul proaspăt și delicios al unei înghețate de casă cu fructe, pregătită cu dragoste în propria ta bucătărie. Această rețetă simplă îți va oferi o explozie de arome și prospețime, perfectă pentru zilele calde de vară sau oricând simți nevoia de ceva dulce și răcoritor.
Cu ingrediente naturale și ușor de găsit, poți crea rapid această delicatesă care va impresiona cu siguranță pe oricine. Fie că o pregătești pentru familia ta sau pentru a impresiona oaspeții la o petrecere, înghețata de casă cu fructe este întotdeauna o alegere excelentă.
Ingrediente:
- 500g fructe proaspete (alege-ți preferatele: căpșuni, afine, mango, kiwi)
- 200g zahăr
- 500ml smântână lichidă
- 1 linguriță extract de vanilie
Mod de preparare:
1. Spală și curăță fructele. Taie-le în bucăți mici și uniforme.
2. Într-un bol mare, amestecă fructele tăiate cu zahărul. Lasă-le să stea timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât fructele să elibereze sucul.
3. Cu ajutorul unui blender sau unui robot de bucătărie, mărunțește amestecul de fructe până obții o pastă omogenă.
4. În alt bol, bate smântâna lichidă până când obții o consistență fermă. Adaugă treptat extractul de vanilie și continuă să amesteci.
5. Combinați amestecul de fructe cu smântâna bătută până când obții o compoziție uniformă.
6. Toarnă amestecul într-o tavă pentru înghețată și acoperă cu folie de plastic. Pune la congelator pentru cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Servire:
Scopul este să te bucuri de această înghețată delicioasă. Poți servi în cupe, conuri sau poți crea deserturi creative adăugând topping-uri precum ciocolată topită, fructe proaspete sau fulgi de cocos.
Savurează fiecare lingură!
Întrebări frecvente despre înghețata de casă cu fructe:
1. pot folosi fructe congelate în loc de proaspete?
Da, poți utiliza fructe congelate, dar asigură-te să le decongelezi și să scurgi excesul de lichid înainte de a le folosi în rețetă.
2. este necesar să folosesc smântână lichidă?
Da, smântâna lichidă oferă înghețatei o textură cremoasă. Poți încerca variante mai ușoare cu smântână de gătit, dar rezultatul final poate fi diferit.
3. pot adăuga alte ingrediente la această rețetă?
Absolut! Poți experimenta cu adăugarea de nuci, ciocolată, sau alte arome preferate pentru a personaliza înghețata după gustul tău.
Vezi și:
