Cu sezonul căpșunilor în toi, nu există moment mai potrivit să încercăm o rețetă delicioasă de prăjitură cu căpșuni proaspete și aromate. Această prăjitură cu căpșuni este nu doar o explozie de gust, ci și un desert ușor de preparat, perfect pentru a impresiona la orice ocazie.
Această rețetă simplă, dar decadentă, îmbină savoarea căpșunilor proaspete cu textura pufoasă a blatului și cremozitatea unei glazuri delicioase. Iată cum poți să pregătești această prăjitură cu căpșuni care va cuceri cu siguranță orice papile gustative.
Ingrediente:
- 2 căni de căpșuni proaspete, curățate și tăiate
- 3 căni de făină
- 1 cană de zahăr
- 1 pachet de unt, la temperatura camerei
- 4 ouă
- 1 cană de lapte
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 1 linguriță de praf de copt
- O pătrime de linguriță de sare
Instrucțiuni:
1. În prealabil, încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt.
2. Într-un bol mare, mixați untul moale cu zahărul până când obțineți o compoziție cremoasă.
3. Adăugați ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
4. Adăugați laptele și extractul de vanilie în compoziție, amestecând continuu.
5. În alt bol, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați treptat această amestec în compoziția umedă, amestecând până când obțineți un aluat omogen.
6. Turnați jumătate din aluat în tava pregătită, apoi așezați căpșunile tăiate uniform pe deasupra. Acoperiți cu restul de aluat.
7. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când prăjitura este rumenită și un test cu scobitoarea iese curat.
Glazură de căpșuni:
Pentru a adăuga o notă dulce și proaspătă, puteți prepara o glazură simplă de căpșuni:
- 1 cană de căpșuni, mixate
- 2 căni de zahăr pudră
- 1 lingură de suc de lămâie
Amestecați aceste ingrediente până obțineți o glazură fină și aplicați-o pe prăjitură după ce s-a răcit.
Servire și păstrare:
Servați prăjitura cu căpșuni cu un strop de frișcă sau cu o cupă de înghețată pentru a intensifica experiența gustativă. Păstrați prăjitura la temperatura camerei sau în frigider pentru prospețime maximă.
Împărtășește bucuria gustului:
Împărtășește această rețetă cu prietenii și familia pentru a le aduce o bucurie dulce în viață. Poftă bună!
Faqs:
Cât timp durează să pregătesc această prăjitură cu căpșuni?
Timpul de preparare este aproximativ 20 de minute, iar cuptorul necesită în jur de 40-45 de minute pentru coacere.
Pot înlocui căpșunile proaspete cu cele conglate?
Da, puteți utiliza căpșuni conglate, dar asigurați-vă că le dezghețați și le scurgeți bine înainte de a le adăuga în aluat.
Ce alte fructe pot fi adăugate în această rețetă?
Puteți experimenta cu alte fructe de pădure precum zmeură sau afine pentru a adăuga diversitate gustului.
Vezi și:
