Cu toții avem amintiri dulci legate de aroma prăjiturilor făcute de bunici. Printre cele mai îndrăgite se numără cu siguranță prăjitura cu mere, un desert clasic și reconfortant. Vă invităm să descoperiți pas cu pas rețeta pentru o prăjitură cu mere ca la bunica, care va aduce în casele voastre savoarea autentică a tradiției.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 3 căni de făină
- 1 cană de zahăr
- 200g unt
- 1 ou
- 1 praf de copt
- Un praf de sare
Pentru umplutură:
- 4 mere mari, curățate și tăiate cubulețe
- 2 linguri de zahăr
- 1 linguriță de scorțișoară
- Zeama de la jumătate de lămâie
Mod de preparare:
1. Într-un bol mare, amestecați făina, zahărul, untul, oul, praful de copt și sarea până obțineți un aluat omogen.
2. Împărțiți aluatul în două părți egale și întindeți prima parte într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
3. Într-un alt bol, combinați merele tăiate cu zahărul, scorțișoara și zeama de lămâie.
4. Așezați amestecul de mere peste aluatul din tavă.
5. Intindeți a doua parte de aluat și acoperiți uniform umplutura de mere.
6. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 40-45 de minute sau până când prăjitura are o culoare aurie.
Sfaturi și trucuri:
Pentru un plus de savoare, puteți adăuga la umplutură și nuci sau stafide.
Serviți prăjitura cu mere călduță, presărată cu zahăr pudră sau alături de o înghețată delicioasă.
Despre aromele copilăriei
Prajitura cu mere ca la bunica nu este doar o rețetă, ci o călătorie în timp către aromele copilăriei. Gustul autentic al merelor coapte și al aluatului fraged vă va duce cu gândul la zilele petrecute în bucătăria bunicii, unde fiecare desert avea o poveste de spus.
Împărtășește tradiția cu cei dragi
Prepararea unei prăjituri cu mere ca la bunica poate deveni o tradiție de familie. Implicați cei mici în bucătărie și împărtășiți-le secretele acestei rețete tradiționale. Cu siguranță, veți crea amintiri de neuitat și veți trezi în fiecare membru al familiei dorința de a gusta din această delicatesă la fel ca odinioară.
1. pot folosi mere de orice fel pentru această rețetă?
Da, puteți utiliza merele preferate, însă cele mai potrivite sunt cele mai suculente și dulci.
2. se pot adăuga alte ingrediente în umplutură?
Absolut, puteți adăuga nuci, stafide sau chiar puțină vanilie pentru a da un plus de aromă.
3. cât timp trebuie să se coacă prăjitura?
În mod obișnuit, prăjitura cu mere se coace în jur de 40-45 de minute, dar verificați cu o scobitoare pentru a vă asigura că aluatul este copt în totalitate.
Vezi și:
