Cu aroma sa bogată și textura crocantă, prăjitura Tosca cu nuca de cocos este o delicatesă pe care oricine ar trebui să o încerce. Combinația perfectă dintre blatul pufos și stratul crocant de tosca adaugă o dimensiune nouă experienței de gust. Această rețetă simplă, dar delicioasă, este perfectă pentru a impresiona invitații la ocazii speciale sau pentru a satisface pofta de ceva dulce într-o zi obișnuită.
Ingrediente:
1. 200g unt la temperatura camerei
2. 200g zahăr
3. 4 ouă
4. 200g făină
5. 1 linguriță praf de copt
6. 1 linguriță esență de vanilie
7. Un praf de sare
8. 150g nuca de cocos rasă pentru tosca
9. 150g zahăr pentru tosca
Mod de preparare:
1. Încălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătiți o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt.
2. Într-un castron mare, mixați untul moale cu zahărul până obțineți o compoziție cremoasă.
3. Adăugați ouăle, unul câte unul, mixând bine după fiecare adăugare.
4. Incorporați treptat făina, praful de copt și sarea în compoziție, amestecând ușor.
5. Adăugați esența de vanilie și omogenizați bine aluatul.
6. Turnați aluatul în tavă și nivelati-l uniform.
7. Într-un alt castron, amestecați nuca de cocos rasă cu zahărul pentru tosca.
8. Presărați amestecul uniform peste aluatul din tavă.
9. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute sau până când prăjitura este aurie și testul scobitorii iese curat.
10. Lăsați prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în părți dreptunghiulare.
Servire și păstrare:
Prajitura Tosca cu nuca de cocos este delicioasă servită simplă sau alături de o cupă de înghețată de vanilie. Păstrați prăjitura într-un recipient etanș pentru a păstra prospețimea.
Variante de personalizare:
Puteți adăuga migdale sau alte nuci în stratul de tosca pentru o notă de crocant suplimentară. De asemenea, încercați să adăugați o lingură de rom în aluat pentru un gust exotic.
Întrebări frecvente:
Cât timp durează coacerea prăjiturii?
Coacerea durează aproximativ 25-30 de minute, sau până când prăjitura este aurie și coaptă în interior. Verificați cu ajutorul testului scobitorii pentru a fi siguri.
Pot înlocui untul cu alt tip de grăsime?
Da, puteți înlocui untul cu margarină sau ulei de cocos, dar acest lucru poate afecta ușor gustul final al prăjiturii.
Se poate congela prajitura tosca cu nuca de cocos?
Da, puteți congela prăjitura în porții individuale, ambalate în mod corespunzător. Asigurați-vă că să o decongelați la temperatura camerei înainte de a o servi.
Vezi și:
