Cu origini adanci in traditia culinara romaneasca, placinta cu branza sarata reprezinta o delicatesa apreciata de gurmanzi din intreaga tara. Aceasta reteta simpla, dar delicioasa, se bucura de popularitate datorita combinatiei perfecte intre aluatul fraged si umplutura savuroasa.
Indiferent daca esti un pasionat al gatitului sau doar un incepator, aceasta reteta de placinta cu branza sarata te va cuceri cu siguranta. Iata cum poti sa pregatesti aceasta minunatie culinara chiar la tine acasa:
Ingrediente:
- 500 g foi de placinta
- 400 g branza sarata, sfaramata
- 3 oua
- 200 ml iaurt
- 50 ml ulei
- Sare si piper dupa gust
Instructiuni:
1. Incepe prin a pregati ingredientele. Mixeaza ouale intr-un bol, adauga iaurtul, uleiul si amesteca bine.
2. Adauga branza sarata sfaramata in compozitia de oua si amesteca pana obtii un amestec omogen. Condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
3. Aseaza un strat de foi de placinta intr-o tava unsa cu unt, apoi adauga un strat din compozitia de branza.
4. Continua sa alternezi straturile de foi si umplutura pana ce toate ingredientele sunt folosite.
5. Termina cu un strat de foi deasupra si unge cu putin ulei.
6. Coace placinta in cuptorul preincalzit la 180°C timp de aproximativ 40-45 de minute sau pana cand devine aurie.
Variante si sugestii:
Pentru a aduce o nota de prospetime, poti adauga la umplutura verdeata proaspat tocata precum patrunjel sau marar.
Experimenteaza si cu alte tipuri de branza pentru a descoperi combinatia ta preferata.
Retete cu foi de placinta:
Daca esti in cautarea altor retete delicioase cu foi de placinta, poti incerca si placinta cu mere sau placinta cu spanac si branza.
Reteta placinta cu branza dulce cu foi cumparate:
Pentru o varianta rapida a acestei placinte, poti folosi foi de placinta cumparate si branza dulce in loc de branza sarata. Procedura ramane similara, iar rezultatul va fi la fel de gustos.
Reteta burek turcesc cu branza:
Daca esti curios sa incerci variante internationale, reteta de Burek turcesc cu branza este o alegere excelenta. Aceasta presupune folosirea unor foi de placinta specifice si combinarea branzii cu alte ingrediente traditionale.
Intrebari frecvente:
1. cat timp dureaza sa pregatesc placinta cu branza sarata?
Timpul de pregatire este de aproximativ 20 de minute, iar coacerea dureaza in jur de 40-45 de minute.
2. pot folosi alte tipuri de branza pentru aceasta reteta?
Da, poti experimenta cu diverse tipuri de branza pentru a-ti personaliza placinta dupa preferinte.
3. pot folosi foi de placinta cumparate?
Da, poti utiliza foi de placinta cumparate pentru a simplifica procesul de pregatire.
4. ce alte retete cu foi de placinta imi recomanzi?
In afara de placinta cu branza sarata, poti incerca placinta cu mere sau placinta cu spanac si branza pentru variante savuroase.
Vezi și:
