Prajitura cu caise este o delicioasa desert pe care il poti pregati cu usurinta acasa. Aroma dulce a caiselor se imbina perfect cu textura pufoasa a aluatului, rezultand intr-o prajitura savuroasa, potrivita pentru orice ocazie. In acest articol, vom explora pasii simpli pentru a realiza aceasta reteta de prajitura cu caise, care cu siguranta va impresiona papilele gustative ale celor dragi.
Ingrediente:
- 200 g caise proaspete, curatate si taiate cubulete
- 250 g faina
- 150 g zahar
- 100 g unt
- 3 oua
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita extract de vanilie
- Un praf de sare
Pasi de preparare:
1. Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si pregateste o tava de copt, tapetata cu hartie de copt.
2. Intr-un castron, amesteca faina cu praful de copt si sarea. Acesta va fi amestecul uscat.
3. Intr-un alt castron, mixeaza untul moale cu zaharul pana cand compozitia devine cremoasa. Adauga ouale, unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare adaugare.
4. Adauga treptat amestecul uscat peste compozitia lichida si amesteca pana obtii un aluat omogen. Adauga extractul de vanilie si amesteca din nou.
5. Incorporeaza cubuletele de caise in aluat, asigurandu-te ca sunt distribuite uniform.
6. Toarna aluatul rezultat in tava pregatita si niveleaza suprafata cu o spatula.
7. Coace prajitura in cuptorul preincalzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau pana cand este aurie la suprafata si trece testul scobitorii.
Sfaturi si trucuri:
• Poti adauga o lingura de rom in aluat pentru un gust exotic.
• Inlocuieste zaharul alb cu zahar brun pentru un gust mai bogat.
• Serveste prajitura cu o inghetata vanilie sau o cupa de frisca pentru o experienta decadenta.
Intrebari frecvente:
1. pot folosi caise congelate pentru aceasta reteta?
Da, poti utiliza caise congelate daca nu gasesti proaspete. Asigura-te doar ca le dezgheți inainte de a le adauga in aluat.
2. se pot adauga alte fructe in loc de caise?
Absolut! Poti experimenta cu alte fructe precum piersici, cirese sau visine, in functie de preferintele tale.
3. cum trebuie pastrata prajitura cu caise?
Este recomandat sa pastrezi prajitura intr-un loc racoros, iar daca nu o consumi imediat, poti acoperi tava cu folie alimentara pentru a mentine prospetimea.
Vezi și:
