Când vine vorba de deserturi, prajitura boema este cu siguranta un reper al rafinamentului și gustului desavârșit. Aceasta delicioasa prajitura cu foi crocante și umplutura de vanilie te va cuceri de la prima imbucatura. In acest articol, vom explora pas cu pas reteta prajiturii boeme, dezvaluind secretele unui desert perfect și irezistibil.
Ingrediente:
| Pentru Foi: | Pentru Umplutura: |
|---|---|
|
|
Pentru sirop:
- 200 ml apa
- 100 g zahar
- 1 esenta de rom
Mod de preparare:
Foi:
1. Mixeaza ouale cu zaharul pana obtii o spuma consistenta.
2. Adauga uleiul, apa, zaharul vanilat, sarea si praful de copt. Amesteca bine.
3. Adauga faina in ploaie, incorporand-o treptat pana obtii un aluat omogen.
4. Toarna aluatul pe o tava tapetata cu hartie de copt si coace la cuptorul preincalzit.
5. Taie foile dupa ce s-au racit.
Umplutura:
1. Intr-un vas, amesteca laptele cu zaharul si zaharul vanilat. Adauga faina si budinca de vanilie.
2. Pune vasul pe foc si fierbe amestecul pana se ingroasa, amestecand continuu.
3. Las-o la racit.
Asamblare:
1. Aseaza un strat de foi in tava, insiropeaza-le cu siropul pregatit.
2. Adauga umplutura si repeta procedeul.
3. Acopera prajitura cu un ultim strat de foi, insiropeaza si las-o la rece pentru cateva ore.
Reteta boema: sfaturi si trucuri
Pentru un plus de savoare, poti adauga fructe proaspete intre straturi sau ornaminte din ciocolata.
Servire si pastrare
Prajitura boema se serveste ideal la temperatura camerei. Pastreaza-o in frigider pentru a-i mentine prospetimea.
De ce este prajitura boema atat de iubita?
Secretul acestei prajituri consta in armonia dintre foile crocante si umplutura de vanilie fina. Odata incercata, vei fi fermecat de gustul sau unic.
Faqs
Cum pot face prajitura boema mai relevanta pentru sarbatori?
Pentru a face prajitura boema potrivita pentru sarbatori, poti adauga un strat subtire de glazura de ciocolata si decoratiuni festive.
Cat timp este valabila prajitura boema?
Daca este pastrata corect, prajitura boema poate fi savurata timp de 3-4 zile. Asigura-te sa o pastrezi intr-un loc racoros si inchis ermetic.
Pot folosi alte arome in umplutura?
Desigur! Poti experimenta cu arome precum lamaie, portocale sau migdale pentru a personaliza gustul prajiturii boeme.
Vezi și:
