Cu gustul delicios și textura fină, parizerul de casa de pui este o alegere excelentă pentru cei care apreciază preparatele făcute în casă. Această rețetă simplă și delicioasă vă va încânta papilele gustative, oferindu-vă posibilitatea de a vă bucura de un parizer sănătos și fără aditivi artificiali.
Ingrediente:
Pentru a pregăti parizerul de casa de pui, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g carne de pui măcinată
- 100 g bacon
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ou
- 2 lingurițe de sare
- 1 linguriță de boia de ardei
- 1/2 linguriță de piper
- 1/2 linguriță de nucșoară
- Foi de copt pentru ambalare
Instrucțiuni:
1. Într-un bol mare, amestecați carnea de pui măcinată cu baconul tăiat fin, usturoiul mărunțit și celelalte condimente.
2. Adăugați oul și amestecați bine până când toate ingredientele sunt încorporate uniform.
3. Răsturnați amestecul pe o foaie de copt și formați un cilindru lung, strâns.
4. Înfășurați carnea în folie de copt și strângeți capetele pentru a forma un tub bine sigilat.
5. Puneți cilindrul în apă clocotită și fierbeți timp de aproximativ 45 de minute.
6. După ce s-a răcit complet, puneți parizerul în frigider pentru cel puțin 2 ore.
7. Tăiați felii subțiri și serviți cu pâine proaspătă sau adăugați-l în sandvișurile preferate.
Variante și sfaturi:
Puteți experimenta cu această rețetă de parizer de casa de pui prin adăugarea altor ierburi și mirodenii preferate. De asemenea, încercați variantele cu carne de porc pentru a varia gustul și consistența.
Reteta parizer de casa
Dacă doriți să pregătiți parizer de casa fără a adăuga carne de pui, înlocuiți carnea de pui cu carne de porc sau amestec de carne de porc și vită. Procesul de preparare rămâne similar, asigurându-vă că ingredientele sunt bine amestecate și gătite corespunzător.
Reteta parizer de porc
Pentru o variantă savuroasă de parizer de porc, utilizați exclusiv carne de porc măcinată. Adăugați condimentele preferate și urmați aceeași procedură de preparare descrisă mai sus.
Faqs despre reteta parizer de casa de pui:
Cât timp se păstrează parizerul în frigider?
Parizerul de casa de pui se păstrează bine în frigider timp de aproximativ 3-4 zile, asigurându-vă că este bine înfășurat pentru a preveni uscarea.
Se poate congela parizerul?
Da, puteți congela parizerul în felii sau sub forma de cilindru pentru o perioadă mai lungă de păstrare. Asigurați-vă că este bine ambalat pentru a evita formarea gheții.
Pot înlocui baconul cu altceva?
Da, puteți înlocui baconul cu slănină sau chiar cu ciuperci tăiate mărunt pentru o variantă vegetariană a parizerului de casa.
Vezi și:
