Cu un aspect atrăgător și un gust reconfortant, tortul de mere feliate reprezintă un deliciu de sezon, ideal pentru a încânta papilele gustative ale întregii familii. Această rețetă simplă și rafinată îmbină aroma dulce a merelor cu o textură fragedă și o crustă crocantă, fiind un desert apreciat pentru diverse ocazii sau pur și simplu pentru a răsfăța simțurile într-o zi obișnuită.
Ingrediente necesare
Pentru a pregăti acest tort, vei avea nevoie de:
- Mere proaspete – 4-5 bucăți, tăiate felii subțiri
- Făină – 200g
- Zahăr – 150g
- Ouă – 2 bucăți
- Unt – 100g
- Pudră de scorțișoară – 1 linguriță
- Praf de copt – 1 linguriță
- Vanilie – extract sau esență, după gust
- Sare – o pătrime de linguriță
Procedura de preparare
Pentru a începe, preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o formă de copt cu unt sau folosește hârtie de copt pentru a o tapeta. Urmează acești pași simpli:
- Într-un bol mare, amestecă făina, praful de copt și sarea. Adaugă bucățile de unt și frământă până obții un amestec mărgăritar.
- Adaugă zahărul, ouăle și vanilia. Continuă să frămânți până când obții un aluat omogen.
- Întinde aluatul într-o formă rotundă, astfel încât să acopere baza și pereții formei pregătite.
- Așază feliile subțiri de mere într-un model decorativ pe suprafața aluatului.
- Pulverizează pudra de scorțișoară deasupra feliiilor de mere.
- Coace tortul în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când devine auriu și crocant la suprafață.
- Lasă tortul să se răcorească în formă înainte de a-l tăia în felii și a-l servi.
Versatilitate și sfaturi utile
Această rețetă poate fi adaptată preferințelor individuale. Poți adăuga scorțișoară sau chiar nucșoară pentru a îmbunătăți aroma, sau poți înlocui zahărul cu îndulcitori naturali pentru o variantă mai sănătoasă.
Întrebări frecvente
Cât de mult timp rezistă tortul?
Tortul poate fi păstrat la temperatura camerei timp de 2-3 zile sau, pentru prospețime maximă, în frigider timp de până la o săptămână.
Pot folosi alte fructe în loc de mere?
Da, poți experimenta cu alte fructe precum pere sau prune, pentru a crea variante ale acestei rețete delicioase.
Este tortul potrivit pentru o dietă vegetariană?
Da, această rețetă poate fi adaptată pentru a se potrivi unei diete vegetariene, fără a folosi ingrediente de origine animală.
Se poate congela tortul?
Da, tortul poate fi congelat cu succes. Împachetează-l bine și poate fi păstrat în congelator timp de aproximativ o lună.
Care este cea mai bună metodă de servire a tortului?
Tortul poate fi servit simplu, cu o înghețată delicioasă sau cu o lingură de frișcă proaspătă pentru un plus de savoare.
Vezi și:
